Les restaurants rapides s’exposeront à de fortes amendes à partir du 1^er janvier, s’ils ne respectent pas la loi sur le recyclage des restes alimentaires en vigueur depuis l’été dernier.

C’est le 1^er juillet que l’office de la Protection de l’environnement avait pris l’initiative d’imposer aux chaînes de restaurants rapides le recyclage des déchets alimentaires, à titre d’essai.

Le test s’est révélé concluant et, dans quelques jours, les inspections formelles commenceront, avec des amendes à la clé allant de 60 000 à 300 000 dollars taiwanais, en cas de non-conformité.

Le programme vise à faciliter chaque année le retraitement de 3 000 t de vaisselle en papier ou en carton et le recyclage de 2 000 t de déchets alimentaires utilisés comme fertilisant naturel ou nourriture pour porcs.