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Mélamine : plus d’une centaine de produits retirés des rayons pour des tests systématiques
Le secteur de la distribution a reçu hier matin la consigne du ministère de la Santé de retirer des rayons une centaine de produits – thés et cafés instantanés, confiserie, crèmes glacées, etc. – susceptibles d’avoir été contaminés à la mélamine du fait de la présence parmi leurs ingrédients de lait ou de produits dérivés en provenance du continent. Des tests de vérification sont en cours pour s’assurer de leur innocuité.
Malgré la confusion qui a régné au départ sur l’ampleur des rappels de marchandises, la plupart des professionnels de la grande distribution interrogés hier se sont dits confiants que la situation retournera rapidement à la normale.
De grandes marques internationales comme Lipton, M&M ou encore Maxwell sont présentes aux côtés des marques insulaires qui pourraient avoir été victimes de la vaste fraude à la mélamine révélée plus tôt ce mois-ci en Chine, après l’hospitalisation de dizaines de milliers d’enfants tombés malades pour avoir bu du lait contaminé.
Par ailleurs, le ministère de la Santé a légèrement modifié la teneur en mélamine autorisée dans les produits alimentaires, pour distinguer les matières premières et préparations alimentaires pour lesquelles elle sera de 2,5 ppm, et les produits alimentaires pour bébés tels que la poudre de lait maternisé pour lesquels elle reste de 1 ppm.
Il s’agit, a-t-il été expliqué, d’harmoniser la législation sur ce point avec celle en vigueur dans la plupart des pays et de prendre en compte une réalité, à savoir la présence accidentelle possible, en très faibles teneurs, de ce produit chimique dans certains aliments, du fait des processus de fabrication ou de conditionnement en usine.
