Pour la première fois, une délégation haïtienne a participé du 15 au 18 novembre à l’Expo internationale de thé, café et vin de Taiwan 2019, un salon organisé au Centre des expositions de Nangang et consacré à l’industrie agroalimentaire, au café, au thé et aux vins et spiritueux. Qui plus est, une Semaine de la gastronomie haïtienne se poursuit jusqu’au 26 novembre à l’hôtel Shangri-La Taipei, avec le soutien de l’ambassade d’Haïti à Taiwan.
« L’idée était de mettre en valeur les produits haïtiens qui visent l’exportation vers Taiwan, a expliqué à Taiwan Info le chef haïtien Jean Sambour, ambassadeur culinaire pour cet événement exceptionnel. Lors de l’Expo internationale de thé, café et vin de Taiwan, nous avons préparé en deux jours 4 500 petites pièces qui ont été très appréciées des visiteurs. Le peuple taiwanais est très accueillant, très sympathique. »
Parmi les produits promus figuraient le café haïtien Rebo, les produit d’aromathérapie et d’herboristerie Belzeb, le chocolat Askanya ou encore les liqueurs Berling.
« Il s’agit d’une semaine très spéciale pour la relation bilatérale entre Haïti et Taiwan, a déclaré l’ambassadeur d’Haïti à Taiwan, Rachel Coupaud, lors d’un cocktail organisé à l’hôtel Shangri-La Taipei dans le cadre de cette opération promotionnelle. L’idée de cette semaine de la gastronomie haïtienne a vu le jour en décembre 2018 pendant la visite à Taipei de S.E.M. Bocchit Edmond, ministre des Affaires étrangères d’Haïti. Elle a été renforcée par la visite de la présidente Tsai Ing-wen [蔡英文] en Haïti en juillet dernier, destinée à renforcer les investissements et les opportunités commerciales entre Taiwan et Haïti. »
« La république d’Haïti et Taiwan partagent des valeurs communes de démocratie et de liberté, a poursuivi Rachel Coupaud. Nos pays savent qu’ils peuvent compter l’un sur l’autre, et c’est avec une grande satisfaction que j’ai vu ces dernières années un nombre important d’entreprises taiwanaises explorer les avantages qu’Haïti offre dans différents secteurs. J’espère désormais que des produits haïtiens tels que ceux présentés cette semaine à Taipei voyageront vers Taiwan et se frayeront un chemin jusque sur les étagères des Taiwanais ainsi que dans leurs estomacs. »
« Ceci est la première fois qu’une délégation haïtienne se rend à Taiwan pour y présenter sa gastronomie, a salué le vice-ministre des Affaires étrangères, Miguel Tsao [曹立傑], présent à la réception. Nous accueillons très favorablement cette initiative, d’autant plus que les Taiwanais apprécient la bonne chère. »
« L’amitié entre Taiwan et Haïti remonte à 1956, a-t-il rappelé. Au fil des ans, nous avons renforcé notre partenariat à travers des coopérations couvrant de nombreux domaines et qui ont porté leurs fruits. Depuis la visite de la présidente Tsai Ing-wen en Haïti en juillet 2019, deux nouvelles entreprises taiwanaises ont entamé des préparatifs pour investir en Haïti, renforçant encore nos liens. »
Le vice-ministre des Affaires étrangères a enfin remercié l’ambassadeur Coupaud pour ses efforts incessants au service de la coopération et des échanges culturels entre Taiwan et Haïti. Il y a tout juste deux mois, a-t-il rappelé, l’ambassadeur a invité à Taiwan une délégation de chefs d’entreprise et de journalistes haïtiens pour promouvoir les liens entre les secteurs privés des deux pays.