Taiwan Today

On savait déjà que Taiwan produisait un excellent whisky, mais le fruit de ses vignes est moins connu. Peut-être en sera-t-il un jour autrement, et des bouteilles de vin taiwanais seront-elles en vente chez les cavistes à l’autres bout de la Terre. Un premier pas a en tout cas été réalisé avec la présence d’un vin blanc venu de Taiwan aux Vinalies internationales 2013, en mars dernier à Paris, où il a obtenu une médaille d’argent. C’est un vin blanc fortifié baptisé Shu Sheng, de millésime 2005, présenté par l’Université nationale de l’hôtellerie et du tourisme de Kaohsiung, qui a été récompensé par le jury des Vinalies internationales, une manifestation annuelle organisée par l’Union des œnologues de France. Le jury était composé de 137 experts originaires de 36 pays. Ce cru fait partie des 768 vins qui ont obtenu une médaille d’argent lors de ce concours, tandis que 256 autres remportaient une médaille d’or. Au total, pas moins de 3 400 vins en provenance d’une quarantaine de pays étaient en lice pour cette édition 2013. C’est la première fois qu’une production viticole taiwanaise est récompensée dans une compétition internationale, mais d’autres alcools formosans ont brillé dans les événements spécialisés, dont des liqueurs de fraise, des kaoliangs ou encore des whiskies. Le ministère de l’Agriculture estime que la médaille d’argent obtenu par le Shu Sheng, qui se traduira par un macaron apposé sur les bouteilles, permettra à ce vin d’enregistrer une hausse de 30% de ses ventes sur le marché taiwanais.