Taiwan Today

Accéder à une alimentation sûre est un droit fondamental, et l’une des priorités du gouvernement est de garantir la sécurité sanitaire des aliments, a déclaré hier le Président de la République, Ma Ying-jeou [馬英九], en recevant les représentants d’associations de consommateurs, d’organismes de certification et d’entreprises de l’agroalimentaire. Cette rencontre faisait suite à deux récents scandales de publicité et d’étiquetage mensongers impliquant une chaîne de boulangeries et une rizerie. Ces deux incidents montrent que le système de protection des consommateurs doit être réexaminé, a déclaré le chef de l’Etat. La Loi sur l’hygiène alimentaire a été modifiée en mai dernier après un autre scandale lié à de la fécule contenant de l’acide maléique, mais l’Etat ne dispose pas des ressources suffisantes pour traiter correctement l’ensemble des dossiers, a-t-il estimé. Dans un contexte de réduction du nombre de fonctionnaires, Ma Ying-jeou a suggéré au ministre de la Santé et des Affaires sociales, Chiu Wen-ta [邱文達], présent à la réunion, de faire appel à des bénévoles pour renforcer le contrôle des denrées. Il a part ailleurs rappelé que le budget consacré à la sécurité des aliments et des médicaments atteignait cette année 820 millions de dollars taiwanais, contre 330 millions en 2009. Toutefois, a-t-il ajouté, la véritable réponse aux scandales alimentaires réside dans de meilleurs auto-contrôles de la part des professionnels. Participaient notamment à cette rencontre Hsieh Tien-jen [謝天仁], le président honoraire de la Fondation des consommateurs, Wei Ying-chun [魏應充], le président de Wei Chuan Foods et président de l’Association taiwanaise pour le développement des bonnes pratiques de fabrication des aliments, Hsu Hui-yu [許惠玉], le directeur de l’alimentation et de la nutrition à la Fondation John Tung, et Lucy Sun [孫璐西], professeur à l’Institut des sciences et technologies de l’alimentation de l’Université nationale de Taiwan.