Une cargaison de mérous d’élevage taiwanais a été expédiée aux États-Unis dans le cadre d’un programme de diversification des exportations le 27 mai 2020 depuis la ville de Kaohsiung, dans le sud de Taïwan, selon le ministère de l’Agriculture et de la Pêche.
Organisées par la FA en collaboration avec l’Association taïwanaise des industries des produits de la mer surgelés (Taiwan Frozen Seafood Industries Association) ainsi qu’un fournisseur local, les 3 tonnes de poisson surgelé soulignent l’efficacité des efforts mis en place par l’agence afin de cultiver de nouveaux marchés tout en réduisant la dépendance à l’égard des acheteurs en Chine et à Hong Kong, lieux où la demande a connu une forte baisse depuis les premiers signalements de coronavirus dans la ville de Wuhan à la fin de l’année dernière.
Compte tenu de la haute qualité du poisson et de l’avantage technologique du secteur à Taïwan, a indiqué la FA, il existe un réel potentiel d’améliorer la place du pays sur le marché aquacole américain potentiellement chargé.
La FA subventionne les exportations de mérous surgelés et filetés vers les pays asiatiques (à l’exception de la Chine), ainsi que vers l’Australie, l’Europe et les États-Unis, à hauteur de 40 à 50 TWD (1,20 à 1,50 euros) le kilogramme pour les premiers, et 50 à 60 TWD pour les seconds et suivants (1,50 à 1,80 euros).
Taïwan élève 200 000 tonnes de mérous par an dans des exploitations piscicoles couvrant environ 1 900 hectares, principalement dans la ville de Kaohsiung, le comté de Pingtung et la ville de Tainan, dans le sud de Taïwan, ainsi que dans le comté de Penghu. Un total de 70 % est exporté et 90 % des exportations sont expédiées en Chine et à Hong Kong, révèlent les statistiques de la FA.
Les mérous vivent dans les mers tropicales et subtropicales, en particulier près des récifs coralliens. Il en existe environ 400 différentes espèces dans le monde, dont plus de 30 se trouvent dans les eaux autour de Taïwan.