Taiwan Today

Malgré les protestations des éleveurs insulaires, les ministères de l’Agriculture et de la Santé ont convenu de lever la stricte interdiction qui pèse actuellement sur les importations ou la vente à Taiwan de viande de porc contenant de la ractopamine. Cette substance devrait bientôt être autorisée en quantités infimes, conformément à un consensus trouvé entre les deux administrations après consultation d’un panel d’une vingtaine d’experts de la sécurité alimentaire. Les autorités sanitaires se proposent de fixer le plafond en ce qui concerne la présence de cette substance – pour l’instant totalement interdite ici comme en Europe – à 10 ppb pour la viande, 40 ppb pour le foie et 90 ppb pour les rognons de porc. Le dossier de la ractopamine a surgi dans l’actualité le mois dernier après le rejet par les douanes d’un lot de viande américaine en contenant des traces inférieures à 1 ppb. L’additif est autorisé avec des limites aux Etats-Unis. Plusieurs associations d’éleveurs insulaires ont protesté contre une décision prise, disent-elles, au détriment de la santé des consommateurs et qu’elles soupçonnent d’être le résultat de pressions américaines sur les autorités insulaires.