Taiwan Today

L’embargo sur la viande de bœuf avec os provenant d’animaux de moins de 30 mois élevés aux Etats-Unis, qui avait été décidé en 2003 en raison des risques liés à l’encéphalie spongiforme bovine, ou « maladie de la vache folle », sera levé avant la fin de ce mois, a indiqué hier Yaung Chih-liang, le ministre de la Santé. Dans un premier temps, seuls le T-bone (découpe qui inclut une partie de la colonne vertébrale) et la côte de bœuf seront autorisés, les abats et la viande hachée américains restant prohibés à Taiwan.