Taiwan Today

Une conférence nationale sur la sécurité alimentaire s’est ouverte hier à Taipei avec la participation d’une centaine d’experts et de professionnels qui se penchent sur les actions à entreprendre pour améliorer la situation dans ce domaine à Taiwan. Organisée par le ministère de l’Agriculture, la conférence a été lancée par Sean Chen, le vice-Premier ministre, qui a employé les mots de « tsunami silencieux » – une expression empruntée à Josette Sheeran, directrice du Programme alimentaire mondial – pour décrire le risque auquel est confronté Taiwan, aujourd’hui fortement dépendant des importations pour son approvisionnement alimentaire. Avec une indépendance alimentaire aux alentours de 32% seulement en 2009, selon les chiffres du ministère de l’Agriculture, et les récentes hausses des cours mondiaux des céréales, la question prend un relief particulier aujourd’hui. Depuis plusieurs années déjà, le ministère de l’Agriculture attire l’attention sur la disparition de nombreuses céréales qui agrémentaient et diversifiaient l’alimentation des Taiwanais, et de la réduction inexorable des surfaces agricoles cultivées. En particulier, la quasi totalité du soja consommé à Taiwan, que ce soit pour l’élevage ou l’alimentation humaine, est importé. La conférence, qui se termine aujourd’hui, est consacrée à cinq thèmes principaux : la production agricole insulaire, l’augmentation des investissements et de la coopération à l’étranger, la gestion du risque et la stabilisation de l’alimentation en eau des exploitations agricoles.