Taiwan Today

C’est demain que s’ouvre au Centre des expositions de Nangang le Salon de l’alimentation auquel participent cette année des exposants venus d’une trentaine de pays qui accueilleront les visiteurs avec force démonstrations culinaires, sur 1 700 stands. Le Pavillon de Taiwan, a promis Chang Su-san, directeur des Affaires internationales au ministère de l’Agriculture, va faire impression avec une gamme de produits d’une incroyable variété, depuis les légumes jusqu’au vin et au café. « La plupart des produits présentés seront frais, et non pas transformés », a-t-il ajouté, en soulignant l’attention portée à la qualité et à l’hygiène. Le salon sera aussi l’occasion de dévoiler des innovations taiwanaises comme le concept de « ferme urbaine » qui vise à donner les moyens à tout un chacun de cultiver quelques légumes ou herbes sur son balcon avec un minimum d’efforts. Il s’agit de petits pots contenant terreau et graines « prêtes à pousser ». « C’est un peu la version réelle du jeu vidéo Happy Farm, a commenté avec humour un fonctionnaire du ministère, sauf que vous pouvez vous amuser à planter des légumes sans avoir peur de vous les faire voler ! » Et bien sûr, la récolte n’est pas virtuelle mais tout à fait comestible. Les petits pots devraient être commercialisés d’ici quelques mois.