Taiwan Today

Les mécanismes existants en matière de sécurité sanitaire des aliments vont être renforcés et une équipe d’inspecteurs est mise sur pied pour multiplier les contrôles, a annoncé hier le vice-Premier ministre, Mao Chi-kuo [毛治國], lors d’une conférence de presse à Taipei. Cette annonce intervient après l’éclatement d’un nouveau scandale alimentaire touchant cette fois des huiles de cuisine frelatées. Une inspection menée le 16 septembre par les services sanitaires du district de Changhua au sein de Chang Chi Foodstuff Factory a en effet révélé que des huiles de cuisine avaient été coupées avec de l’huile de graines de coton, moins chère, et de la chlorophylle cuivrique, un colorant alimentaire interdit d’utilisation à Taiwan pour ce type de produits. Ces huiles sont commercialisées sous la marque Tatung (laquelle n’a rien à voir avec le fabricant d’appareils électroménagers, dont le nom chinois est transcrit de la même façon). Aussitôt, 134 types d’huiles de marque Tatung ont été retirées des rayons, soit l’équivalent de neuf milliards de dollars taiwanais de marchandises. Les premiers tests réalisés sur ces huiles ont toutefois permis d’écarter pour l’heure la présence de gossypol, un pigment toxique contenu en abondance dans les graines de certains cotonniers. Dans le même temps, l’Agence de l’alimentation et du médicament a lancé une vaste inspection ciblant 163 fabricants d’huile comestible à Taiwan. Lors de sa conférence de presse, Mao Chi-kuo a précisé que 76 d’entre eux avaient déjà été passés en revue. Les huiles produites par ces fabricants seront testées pour s’assurer que leur composition reflète bien leur étiquetage. « Les producteurs qui auront enfreint la loi seront punis avec sévérité », a assuré le vice-Premier ministre. Par ailleurs, le gouvernement a ordonné aux services de l’Etat d’améliorer les systèmes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments, et de renforcer le contrôle des matières premières et des additifs. Les programmes de certification des aliments seront également revus.