Taiwan Today

La fête de la Mi-Automne, qui tombe cette année le 8 septembre, étant traditionnellement un moment placé sous le signe de l’abondance, avec l’organisation de festins en famille, entre amis ou entre collègues, mais aussi de barbecues sous la lune et de dégustations des incontournables yuebing [月餅] (littéralement « gâteaux de lune »), les pouvoirs publics s’assurent comme tous les ans que l’offre de fruits, légumes, viandes, poissons et fruits de mer est suffisante pour satisfaire à la demande et que les prix restent stables. En l’occurrence, le temps particulièrement clément du mois d’août a écarté les risques associés aux intempéries pour les récoltes, a relevé le ministère de l’Agriculture hier à l’issue d’une réunion de travail sur la stabilisation des prix convoquée par le Vice-Premier ministre Mao Chi-kuo [毛治國] et à laquelle participaient également des responsables du service de la Protection des consommateurs. Selon ce dernier, les prix de nombreux produits se sont maintenus, quand ils n’ont pas baissé. C’est le cas de 70% des yuebing actuellement sur le marché, a révélé une enquête auprès de 75 grands fabricants de la spécialité sucrée ainsi que de 7 chaînes de supermarchés et de 4 chaînes de magasins de proximité. Ce mois-ci, les prix des fruits et légumes sont en baisse de 19,4% en moyenne par rapport au mois d’août 2013, selon le ministère de l’Agriculture. En revanche, les prix de la viande de porc ont augmenté de 20,7% en août par rapport à août de l’année dernière, et le poulet de 8,2% à 30% selon la qualité. Quant aux produits de la pêche et de l’aquaculture, ils ont également accusé une hausse de 1,9% à 12% selon les cas. Il a donc été décidé que les pouvoirs publics interviendraient dans la filière viandes et poissons pour que l’offre de ces produits corresponde à la demande, afin d’enrayer toute inflation.