Taiwan Today

L’affaire a été largement évoquée par la presse taiwanaise en langue chinoise : un projet de coopération entre l’Université nationale d’hôtellerie de Kaohsiung et l’école d’arts culinaires parisienne Le Cordon Bleu est bloqué depuis cinq ans en raison du cadre réglementaire s’appliquant aux écoles privées proposant des formations de court terme. La procédure administrative concernant l’ouverture de cette école devrait aboutir prochainement, a toutefois annoncé hier le ministre du Travail, Chen Hsiung-wen [陳雄文], lors d’une séance de questions-réponses au Parlement. Prévue pour être hébergée dans les locaux de l’université, l’école est une coentreprise formée avec Le Cordon Bleu et devrait dans un premier temps accueillir 64 élèves. En projet depuis 2011, elle n’a toutefois pas pu encore ouvrir ses portes. Proposant des formations de courte durée, l’école est en effet soumise à la même réglementation que les écoles privées d’apprentissage des langues étrangères ou buxiban [補習班], laquelle a été durcie pour prévenir les abus constatés dans ce secteur, a expliqué Chen Hsiung-wen qui était interrogé au Parlement par la députée Ko Chih-en [柯志恩], du Kuomintang. Chen Hsiung-wen a expliqué que son ministère était en train de discuter avec celui de l’Education et que les procédures administratives permettant l’ouverture de l’école de cuisine devraient être achevées la semaine prochaine. Le ministre de l’Education, Wu Se-hwa [吳思華], a pour sa part réaffirmé la volonté du gouvernement d’encourager les coopérations internationales dans le domaine éducatif et regretté que les amendements à la législation déposés en ce sens devant le Parlement aient jusqu’ici rencontré des obstacles.