Taiwan Today

Les analyses conduites à Taiwan et à Singapour sur une série de denrées fabriquées à Taiwan montrent des résultats contradictoires quant à la présence d’acide maléique, un composé chimique nocif pouvant entraîner des lésions rénales à fortes doses et qui avait déjà été identifié dans des produits à base de fécule modifiée. L’agence de l’Alimentation et du Médicament (FDA) cherche à contacter son homologue singapourienne pour faire toute la lumière sur cette affaire. Vendredi dernier, l’Autorité agro-alimentaire et vétérinaire de Singapour (AVA) a ordonné le rappel de 18 produits taiwanais après que des traces d’acide maléique y ont été détectées. Parmi les produits incriminés figurent quatre préparations à base de nouilles fabriquées par Sun Chi Foods Industrial. Or, cette société taiwanaise a indiqué ne pas utiliser de fécule modifiée et les analyses menées à Taiwan n’ont décelé aucune trace d’acide maléique. La FDA a donc évoqué la piste d’une contamination croisée lors des processus de fabrication. Elle a également indiqué avoir sollicité l’AVA pour connaître ses méthodes d’analyse.