Taiwan Today

Vingt et un produits alimentaires taiwanais, dont du thé oolong, de la sauce de soja, du whisky ou encore des saucisses, ont obtenu un Prix du goût supérieur décerné par le jury de professionnels de l’Institut International du Goût et de la Qualité (iTQi) cette année. Basé à Bruxelles, en Belgique, l’iTQi est un organisme dont la mission est de tester et de promouvoir les produits alimentaires et les boissons. Parmi les produits primés se trouve un oolong « Four Seasons » provenant de la plantation Chang San Wo, près du mont Hehuan qui culmine à 3 400 m, ainsi qu’un thé noir au goût de miel (« Honey Black Tea ») présenté par Max Art International. Tous deux ont obtenu trois étoiles, soit une note comprise entre 90 et 100 sur une base de 100. La sauce de soja « Super Special » de la marque Kimlan et le whisky Kavalan Solist de la distillerie King Car ont eux aussi récolté trois étoiles. Les saucisses à l’allemande produites par la société T-Ham ont quant à elles remporté deux étoiles, soit une note comprise entre 80 et 90 sur 100.