Taiwan Today

Pei Chih-wei [裴志偉] et Deven Wang [王穎愷], deux professeurs de l’Institut Tatung de commerce et de technologie de Taibao, dans le district de Chiayi, au sud de Taiwan, ont été chaleureusement accueillis à leur retour hier : ils ont chacun décroché l’or dans le concours de pâtisserie artistique organisé à l’Olympiade culinaire IKA (Internationale Kochkunstausstellung) qui s’est tenue du 5 au 10 octobre à Erfurt, en Allemagne. Les deux enseignants du département de Gestion et Technologies pâtissières ont puisé dans le patrimoine culturel chinois pour impressionner les juges. Pei Chih-wei a ainsi représenté en sucre Zhao Zilong [趙子龍], un général chinois ayant vécu au début de la période des Trois Royaumes. Quant à Deven Wang, il a façonné une brioche à l’effigie de Luo Shen [洛神], la déesse de l’eau. L’Olympiade culinaire IKA a particulièrement bien réussi aux Taiwanais qui y ont récolté, en individuel, 13 médailles d’or, trois d’argent et cinq de bronze.