Si vous habitez en Bretagne et que vous êtes un amateur de cuisine raffinée aux accents asiatiques, réservez le dernier week-end du mois de novembre pour le
Salon de la gastronomie et des arts culinaires de Vannes. Taiwan a en effet été choisi pour cette 19
e édition comme pays d’honneur.
Deux toques taiwanaises seront présentes sur le salon, Shi Chien-fa [施建發] et Wu Wen-chih [吳文智], dont les démonstrations devraient donner aux visiteurs un aperçu de la richesse et la variété de la cuisine de Taiwan, fruit d’une rencontre entre des inspirations très diverses.
Reçu hier par David Robo, le maire de Vannes, le représentant de Taiwan à Paris, Michel Lu [呂慶龍], a exprimé le souhait que les échanges économiques entre Taiwan et la France se renforcent. Le diplomate a rappelé que les relations entre les deux pays sont très nourries sur les plans culturel, économique ou encore scientifique, et noté que la France fait partie des 134 pays et territoires où les ressortissants taiwanais peuvent se rendre sans visa ou obtenir un visa à leur arrivée. Michel Lu a aussi parlé de l’amélioration des relations entre les deux rives du détroit de Taiwan qui ont signé 19 accords économiques.
David Robo s’est félicité de la participation de Taiwan au salon de la gastronomie et annoncé qu’une réception serait donnée le 29 novembre à l’hôtel de ville en honneur de la délégation taiwanaise. Taiwan, a-t-il encore dit, est cordialement invité à participer au Festival de photo de mer organisé par sa ville et dont la prochaine édition aura lieu du 4 avril au 4 mai 2014.