Taiwan Today

Le 10 octobre, le représentant de Taiwan en France, Michel Lu [呂慶龍] (à d.), a rendu une visite de courtoisie à Hervé Fleury (au centre), le directeur de l’Institut Paul Bocuse (IPB), à Ecully, près de Lyon, en France, en compagnie de Hsieh Hong-chen [謝鴻鎮] (à g.), coordinateur du Programme international d’arts culinaires chinois à l’Université nationale de la restauration et de l’hôtellerie de Kaohsiung. C’est en effet de cette université taiwanaise qu’était issu l’étudiant qui a remporté la médaille de bronze, le 11 septembre dernier, lors du traditionnel challenge organisé par l’IPB pour clôturer les quatre mois de formation dispensés à des étudiants des meilleurs écoles et universités en management de l’hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires, dans le cadre d’un programme intitulé World Alliance.