Taiwan Today

La 21^e édition du Salon du chocolat de Paris, qui se déroule en ce moment Portes de Versailles jusqu’au 1^er novembre 2015, représente le plus grand événement mondial dédié au chocolat et au cacao. Il était donc normal que Taiwan y soit représenté. C’est la mission qu’a acceptée Tsai Jia-fong [蔡佳峰], un chocolatier de Taipei, qui a confectionné un poisson en chocolat pour la compétition des œuvres d’art, une idée qui semble avoir été particulièrement appréciée.