« Producteur d’alcools de l’année en Asie-Pacifique », c’est le titre que vient d’engranger pour la quatrième année consécutive la célèbre distillerie taiwanaise Kavalan lors de la
Compétition internationale des vins et spiritueux 2015.
Lors de cette compétition, la distillerie du district d’Yilan a aussi remporté le titre de « distillerie de l’année », pour la quatrième fois également. Désormais, la distillerie Kavalan se classe dans les six meilleurs dans le monde.
Depuis 2008, la distillerie n’a cessé d’engranger les prix internationaux. Le Kavalan Solist Vinho Barrique a remporté le titre « Meilleur single malt du monde 2015 » aux Worlds Whiskys Awards, puis le « Tasting Panel Magazine Distillery of the Year » obtenu lors de la prestigieuse Compétition mondiale de spiritueux de San Francisco 2015, ces derniers prix en date ont rejoint les 160 autres trophées et médailles d’or remportés par ses whiskys.
La distillerie Kavalan appartient au groupe King Car. Elle est située dans le district d’Yilan, sur la côte est, où elle fonctionne depuis une dizaine d’années. Le whisky y est conservé dans de vieilles barriques américaines qui ont jadis accueilli des vins rouges et blancs.