On se souvient du remarquable épisode de l’émission « La tournée des popotes » réalisé à Taiwan et diffusé sur la chaîne France 5 en juillet 2015. Le chef Grégory Cuilleron a cette fois invité son ami taiwanais Chen Chien-hao [陳千浩] à découvrir les spécialités culinaires de la région lyonnaise, dans un épisode diffusé le 2 août dernier et dont on peut
revoir des extraits en ligne. Volaille de Bresse, tarte praline, quenelle, rosette de Lyon : le voyage est riche d’enseignements pour l’œnologue taiwanais qui y multiplie les découvertes.