Taiwan Today

A l’initiative de l’administration du district de Chiayi, avait lieu la cinquième édition du festival de la culture du sel, qui a beaucoup amusé les enfants. Dans cette région, la récolte du sel a une longue histoire. Par exemple, la saline de Chounan, construite en 1782, est la plus ancienne de Taiwan. La récolte du sel s’y est poursuivie avec constance au cours des siècles suivants, avec un essor particulier à partir de 1899, selon la Fondation culturelle de Putai qui travaille à entretenir ce patrimoine culturel dans cette région.