Le Cordon Bleu, la célèbre école de cuisine fondée à Paris en 1896, s’est associé avec le Lycée Ming-tai, à Taichung dans le centre de l’île, pour organiser des cours de cuisine à Taiwan qui auront lieu le 9 et le 16 mars 2014.
C’est Philippe Clergue, ancien maître d’hôtel à la Présidence de la République à l’Elysée, en 1984, membre de l’équipe d’élite des Chefs du Cordon Bleu en mai 2006, et finaliste du concours « Meilleurs Ouvriers de France » en cuisine-gastronomie en 2011, qui assurera les cours.
Pour le directeur adjoint de l’école, Lin Chen-feng, [林承峰] la venue de ce grand chef français est une excellente chose. Les inscriptions sont ouvertes sur le site internet
Cordon bleu–lycée Ming-tai ou par téléphone au (04) 2339 4911. Avec 27 écoles à travers le monde, Le Cordon Bleu est reconnu comme une des meilleures formations culinaires.