03/05/2024

Taiwan Today

Culture

De l’art culinaire taiwanais à savourer à la Biennale de Venise

25/05/2011
Cette année, la présence taiwanaise à la Biennale de Venise, en Italie, du 4 juin au 27 novembre, ne sera pas limitée au Pavillon de Taiwan, traditionnellement installé au Palazzo delle Prigioni – une ancienne prison – mais s’étendra à d’autres sites de la Cité des Doges. En particulier, du 1er au 6 juin, le photographe et artiste Hsieh Chun-te présentera à 10 reprises une performance autour de la gastronomie taiwanaise, organisée par le Musée d’art contemporain de Taipei (MOCA). Intitulée « Le festin de Chun-te », elle sera jouée par six acteurs. Sur scène, Deloun Nahu, un chanteur Amis âgé de 89 ans, Yang Shi-may, la danseuse Hsiao Ho-wen, ainsi que les maîtres du thé Gu Wu-nan et Huang Chen-me, entoureront le chef Wu Yueh-chang, tous habillés par la styliste Sophie Hong. La pièce, en deux actes, s’ouvrira par un chant amis suivi d’un chant traditionnel hakka et d’un dîner comportant cinq plats. Une cérémonie sacrificielle sera ensuite pratiquée par Deloun Nahu, avant que le public ne soit invité à goûter les spécialités taiwanaises préparées pendant le spectacle. « Le festin de Chun-te » donnera le coup d’envoi à « Raw », une exposition de 22 compositions photographiques chargées d’érotisme et de souffrance, et réalisées par l’artiste entre 1987 et 2010 sur le thème de la « vie sans domicile fixe ». Les visiteurs de la Biennale pourront la découvrir jusqu’au 10 octobre.

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