Taiwan Today

Lao Dong Beef Noodles, la célèbre enseigne taiwanaise spécialisée dans la soupe de nouilles au bœuf, est désormais visible sur Rowland Heights, à Los Angeles, aux Etats-Unis, et ce n’est qu’un début ! Une semaine après l’ouverture, Liu Cheng-hsiung [劉正雄], le président de Lao Dong Beef Noodles, a annoncé hier qu’il comptait ouvrir deux autres boutiques et qu’il avait l’ambition de détrôner le fameux phở, le plat national vietnamien, sur le marché américain. Liu Cheng-hsiung table sur la communauté chinoise des Etats-Unis, très nombreuse, pour imprimer un développement rapide à son affaire. Dès la première semaine, Lao Dong Beef Noodles a déjà généré un chiffre d’affaires quotidien de 4 000 dollars américains et le mois prochain, c’est aux villes d’Irvine, en Californie, et de New York, sur la côte est, que compte s’attaquer l’ambitieux Liu Cheng-hsiung. La soupe de nouilles au bœuf est extrêmement populaire à Taiwan et dans le monde asiatique. Chaque année depuis 2005, Taipei en fait d’ailleurs la promotion au moyen d’un festival international et d’un concours de soupe de nouilles au bœuf. En 2006, c’est justement Lao Dong Beef Noodles qui avait remporté le prix international. A quand une boutique à Paris ?