Taiwan Today

Le directeur du Bureau français de Taipei, Olivier Richard, a remis hier à Ko Ruey-ling [柯瑞玲] les insignes d’officier dans l’ordre du Mérite agricole, au nom du gouvernement français, en reconnaissance de sa contribution au rayonnement de la gastronomie française et aux échanges entre Taiwan et la France dans ce domaine. Le diplomate a rappelé les accomplissements de la célèbre cuisinière et gastronome, dont la création à Taipei en 1993 d’une école culinaire spécialisée dans la cuisine française, sa longue carrière aux fourneaux dans plusieurs hôtels cinq étoiles et son rôle déterminant pour la promotion des arts culinaires français en tant qu’enseignante, conférencière et animatrice d’émissions de cuisine à la télévision ou encore auteur d’un livre de recettes. Cette distinction s’ajoute notamment au Trophée de l’esprit alimentaire que Ko Ruey-ling avait reçu en 2004, quelques années après avoir été décorée dans l’ordre du Mérite agricole au rang de chevalier, et nommée ambassadrice d’Europain. Elle a également reçu le grade de chevalier dans l’ordre des Palmes académiques en 2005, une récompense qui distinguait entre autres son parcours d’enseignante à l’Université Shih Chien, à Taipei. Ko Ruey-ling a été dans les années 80 la première Taiwanaise à obtenir un diplôme du Cordon Bleu, à Paris.