03/05/2024

Taiwan Today

Science

« Mange tes algues » va-t-il remplacer « Mange ta soupe » ?

26/03/2010
Des études réalisées par l’Institut de recherche sur la pêche (FRI) ont confirmé les propriétés anti-inflammatoires et anti-cancéreuses de la fucoïdane, une substance dérivée d’une algue brune courante le long du littoral taiwanais. A la clé peut-être, le développement de nouveaux médicaments pour la prévention ou le traitement de certains cancers. Huang Pei-an, chercheur au FRI, a expliqué hier que les tests avaient démontré la capacité de cette substance à réduire les inflammations et à contrôler la prolifération des cellules cancéreuses. En outre, a poursuivi le chercheur, la fucoïdane a aussi le pouvoir de faciliter la synthèse du collagène, ce qui en fait un candidat idéal pour la fabrication de masques au collagène ou de pansements. D’autres études conduites par l’Institut de recherche sur les produits agricoles chimiques et toxiques avaient déjà mis en évidence le rôle bénéfique de la fucoïdane sur le cancer du foie et le cancer du poumon. Les vertus des algues sont connues depuis longtemps et la fucoïdane est déjà commercialisée comme complément alimentaire. L’objectif est maintenant pour le secteur taiwanais des biotechnologies de transformer l’essai en concevant des traitements pouvant être utilisés sous contrôle médical.

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