Nature
Sécher les récoltes au vent de la mousson du nord-est
07/10/2014
Les agriculteurs de la commune de Xinpu, dans le district de Hsinchu, font sécher la récolte de kakis non pas aux doux rayons du soleil d'automne, mais au vent de la mousson du nord-est. Il s'agit d'une technique ancienne qui promet des kakis savoureux et dont la poudre a des effets thérapeutiques avérés.